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    美国全裸特种部队女兵强化训练

    来源:青浦小资生活




     

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    从某种意义上说,墨竹是中国文人画的一种标本、尺度、基本功。自文同、苏轼

    至元四家,墨竹之风大兴,成为单独的画科,从内蕴上与哲学意理融为一体,而从

    外形式上与书法表里生发。竹常被文人高士用来表现清高拔俗的情趣;正直的气

    节、虚心的品质和纯洁的思想感情。因此墨竹成了书、画、道(哲学)的综合体,

    成了人格、人品的直接写照,寓意兴寄愈益丰厚,成为中国画史千载不衰的画种

     

    格格之美感悟;2011-02-18 16:18:37 


    .... .竹.. 这种宁折不弯的品性,正是画家通过他的《墨竹

     

    图》要传达给世人的。 ... 到了明代,随


    着文人画日见称盛,墨竹作者更是名家辈出,冯起震便是其中

     

    自具特色的一位。 


     
    《一枝一叶总关情 》是悲博主给我们展现的;岱庙中石碑刻

     

    画,明代书画作品。画家冯起震,字青方,画的墨竹,

    我个人认为也许画在石头上的墨竹是古代艺术家的一种精神更

     

    是一种文化传播的方式。青石刻竹,风中摇曳……静心观赏,

     

    境在意中。

     

     

    格格之美转载;

     

     

    如风飘散  幻化无形

     

     

    一枝一叶总关情

     

    (2011-02-07 22:13:06)

     

     
    标签:

    杂谈

     

    一枝一叶总关情

    一枝一叶总关情

    一枝一叶总关情

    一枝一叶总关情

       这是岱庙中石碑刻画,为明代书画作品。画家冯起震,字青方,善画墨竹,功力了得,真真就把竹子画活了。静观其画,但觉清风徐徐拂面,满目摇曳生姿。古人有云,宁可食无肉,不可居无竹。画家当是终日与竹为友之人,观其型,听风音,默化于心,早已达到了人竹相合,人竹两忘的境界,青方即竹,竹即青方也。

       与竹相伴,青方何其有幸;竹木有幸,得遇青方挚友,昭显精神;面对石碑,至今犹能感受前贤,我们又是何等有幸了


     

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    原文地址:晒晒老毛的流氓地痞恐怖情怀作者:clance

     
      《毛选》中有这么一段话:“我这次考察湖南农民运动所得到的最重要的成果:即流氓地痞之向来为社会所唾弃之辈实为农村革命之最勇敢、最彻底、最坚决者”。

      不错,这段话有它正确的一面。在农村,利用流氓地痞去打土豪分田地,造地主老财的反,以毒攻毒还是可以的。但要叫他们去治国治理社会,搞经济建设就有些牛头不对马嘴了,会出乱子的。据我所知,流氓地痞之所以叫做流氓地痞,向来为社会所唾弃,就是因为他们大字不识几个,谈不上“正心诚意修身齐家”,更谈不上“治国平天下”。他们中,不务正业不干好事的居多,而且大都好吃懒做厌恶劳动,非嫖即赌,非抢即盗。严重的还走私贩毒坑蒙拐骗,月黑杀人风高放火,无所不为。按现在的说法,他们应被叫做“严重人口”或“社会边缘人物”。

      严格说来,革命与造反是有区别的。革命有正义性,造反就不一定有正义性,而且含有贬义。不过在毛主义里边,这两个词是混为一谈的。

      纵观老毛的为政之道,不仅利用地痞流氓去打天下,而且还叫这些地痞流氓去坐天下,去领导一切指挥一切,去包管天下百姓的吃穿用住。农民说:“他们能够管好自己就不错了,还指望去管好么多群众”!

      咱以为老毛的失策千条万条,最主要的一条就是用人不当这条:“流氓地痞得道,天下百姓遭殃”!

      过去的皇帝再蠢,他的官员还必经过科举考试文化合格才行,他们还多少懂得一些治国就是治吏的道理。而老毛呢?他的官员可以不讲文凭不经过文化考试,只要能够敢打敢杀敢造反敢拼命就行。老毛用几百万军队不择手段的摧毁了蒋政府,并将蒋政府官员全部淘汰,又用这几百万军队作骨干重新组织了自己的政权。在老毛的士兵群众中,文盲半文盲是多数,在老毛的官员群中,流氓地痞是多数,因为老毛一贯忌恨知识分子排斥知识分子。老毛所建立的这个政权,其实就是个文盲半文盲加流氓地痞政权。他们不把国民经济搞到崩溃的边缘,不饿死人才怪呢。另据章伯钧老先生讲,老毛本身就是个货真价实的大流氓。

      老毛还有这么一段大言不惭的话:“秦始皇算什么,他只坑了四百六十个儒。我与人辩论过,说我们是‘秦始皇’我们一概承认。可惜的是他们说得不够,往往要我们加以补充,我们超过了秦始皇一百倍!”

      没错。冯克先生因此说:“毛泽东是世界历史上的头号屠夫”。世界著名的《新闻周刊》(NEWSWEK)2000年第一期发表了通过两年时间征集全地球一百多个国家中著名政治家、历史学家、社会学家等两千多人的投票评选,选出了二十世纪十个罪大恶极、血债累累的最大杀人罪犯、最血腥的恶魔。其中第一要数毛泽东(屠杀整死3900万,饿死4300万中国人)!有疑问的网友可到北京国家图书馆,或各大学图书馆借阅《新闻周刊》(NEWSWEK)2000年第一期,白纸黑字历历在目。
      还有很多恐怖组织,例如“光辉道路”之类都是奉毛主义为精典源头,学习样板的。此事说来话长,这里点到为止。

    原文地址:过去流行的十大政治谎言作者:clance


     

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    党天下的党媒不敢报道:


    美国大佬航母编队不仅又闯南海,还横冲直撞,原来党国将军们说的“如果来,就开火,可以警告射击”的话音还未落,就变成了党国将军对通奸女下属的射精警告了。话说回来,还是女下属的航空母舰射起来不仅舒服,而且没有亡党、被老百姓丢进垃圾堆的危险。他们父辈从流氓开始革命,革命的目的是什么?他们为什么不择手段革命?就是为了特权、特供,过皇帝般的生活;然后就是不择手段维持那种生活。一言蔽之:极端的自私!老百姓、文化、国家利益都必须让路,为了他们的那个目的,都可以牺牲。(所以只有宪政才能改变五千年来所谓革命的真正目的)。向美国航母编队射击,他们的皇帝梦就完了。

    与此同时,朝鲜瘪三也欺负党国,金三胖骂骂咧咧:你这贱货婊子,竟敢同意联合国制裁?好,俺先发三枚导弹,如果烂婊子敢定具体制裁实施日期,俺就直接给你的淫窝北京发原子弹。。。

    党国虽然也是流氓无赖骗子出生,但比不过青出于蓝而胜于蓝的金三胖,吓得不敢定具体制裁实施日期。美国大佬又不体谅,举起大棒说,你是个言而无信的货!于是与大韩民国一起启动部署一个可以把半个党国、当然包括中南海在内都能收入眼皮底下的导弹防御系统。。。

    党国急了,左右都不是,国际上真难,还是对付自己老百姓最容易。人大代表气愤地说:美国、朝鲜欺负俺们党国政府、军队大妈们算狗熊,有本事来欺负俺城管、维稳警察、维稳便衣!----这个抗议之声,不仅得到与会代表,如申纪兰般的举手机器一致通过,而且也得到全国老百姓一致赞同。


    哪里有自由,哪里就是祖国。
    奴隶是没有祖国的,蒙昧的奴隶错把监狱当成了祖国,他们会自豪地为这种祖国而献身。----胡适

    奴隶没有祖国



     

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                               (本人自筹资金创办中华草根网,敬请各位朋友多多支持和关注) 

        在刚刚闭幕中国企业家论坛上,任志强火力十足,总结改革开放前三十年称:土改消灭了劳动致富,工商业改造消灭了私营经济,反右消灭了良知,大跃进消灭了经济规律,四清消灭了自由交换,文革消灭了法律和信仰。



        许多人认为呐喊没有作用,其实这是短视的看法,目前为什么我们有少许说话的自由,不是官家放任,是他们面对碎片化的信息束手无策,国宝们抓破头也找不到该用谁杀鸡儆猴!虽然这种状况不利于整合力量,但是有利于最大限度的保护我们每个人,因为每个人都持反对意见,监狱再大也容不下。底层意见越大,有良知的精英就越敢说话。不是权力退缩,是民意推动整个社会的话语权壮大。目前传统官媒为什么没落,是互联网的冲击,是自媒体的崛起,是信息交流的新技术功劳!所以,只要每个人大胆的说出自己想说的话,就是最有力的支持,许多体制内的也会看风向,如此以往,墙再高也能推!

     

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     摘要:《人民日报》发表文章《一些贫者从暂时贫困走向跨代贫穷》,这是党媒罕见地公开承认改革开放造成了严重的贫富差距。

      《人民日报》发表文章《一些贫者从暂时贫困走向跨代贫穷》,这是党媒罕见地公开承认改革开放造成了严重的贫富差距。其描述的两极分化的情形也足以让人触目惊心:

      “根据国家统计局公布的数据,我国居民收入的基尼系数2003年为 0.479,2008年达到最高点0.491,这之后逐年下降,2014年的基尼系数是0.469。而在20世纪80年代初,全国收入差距的基尼系数是 0.3左右。李实分析说:‘接近0.5的基尼系数可以说是一个比较高的水平,世界上超过0.5的国家只有10%左右;主要发达国家的基尼系数一般都在 0.24到0.36之间。’”

      “在收入差距扩大的同时,我们还面临财产差距扩大的问题,而且这一问题正变得越来越严重。”

      贫富差距已具有一定的稳定性,并形成了阶层和代际转移,一些贫者正从暂时贫困走向长期贫困和跨代贫穷……社会阶层流动通道也将被严重堵塞。”

      必须思考如下重大问题:

      一、改革的目的究竟是什么?

      改革之初提出“让少数人先富起来”,“先富带后富”,毫无疑问,“少数人先富起来”的目的早已达到,基尼系数居高不下,绝大部分的财富集中到了极少数人手中就是最好的证明;而“先富带后富”却成了一个虚无缥缈的梦,贫富差距继续拉大,“贫者从暂时贫困走向跨代贫穷”,甚至贫富差距趋向“稳定化和制度化”。这就是残酷的现实,对于大多数人来说,改革带来的实际上是一场梦魇!

      如果用实践的标准来检验,是不是可以证明:30多年来,以“让少数人先富起来”,“先富带后富”为目的的改革开放实际上已经失败了?如果一定要说改革取得了巨大的成功的话,那是不是就说明当初改革的设计者和后来改革的继承者其改革的目的就是让少数人富起来而根本没有考虑过先富带后富?

      二、改革开放让哪些人富了起来?

      最初是官倒,相当一部分官家子弟 (或者官员本人)在计划经济向市场经济过渡的过程中倒买倒卖率先致富,相信很多人对那个著名的康华公司还会记忆犹新。接下来的国企改革,在数千万下岗职工的哀号中,在无以数计的国有资产流失中,又造就了一大批一夜暴富者。还有那些掌握着土地、矿山等各种资源的人纷纷出租权力,许多人因此赚得盆满钵满……  只要不昧着良心,就不难发现,富起来的人尤其是暴富群体主要由掌握权力 (尤其是绝对权力)的官员及其亲属和与权力有千丝万缕联系的人组成,真正和权力没有任何瓜葛而致富的少之又少。传说中的27亿暂且不说,一个小科长就能贪腐几个亿,而谷俊山、徐才厚、周永康们贪腐的钱财更要用天文数字来描述。这样的景况,不说绝后,空前是不会有太多疑问吧。

     

      三、贫富悬殊的后果是什么?

     

      贫富悬殊的直接后果就是严重破坏了社会稳定。富人来钱太容易,于是穷奢极欲,挥金如土,有些甚至绑架政权,成了境外颠覆中国势力的代言人,多数富人的为富不仁产生了极为恶劣的负面影响。由于失去了公平竞争的机会,一些人便采用非法手段获取财富,偷扒抢劫,勒索诈骗,杀人越货,制毒贩毒,不管白猫黑猫抓到老鼠就好猫,社会治安状况因此每况愈下。更有因拖欠工资、强征强拆等引发的每年数以万计的群体事件,已经导致社会极不稳定,于是维稳费用连年攀升,甚至超过军费。

      间接的后果就是严重破坏了以为人民服务为宗旨的中国共产党的形象,使得很多人不再相信党和政府。信任危机加剧,党的执政基础动摇,已经严重威胁到党的政权安全。戈尔巴乔夫的私有化改革直接导致了苏联亡党亡国,殷鉴不远。

      四、还要怎么改革下去?

      除了《一些贫者从暂时贫困走向跨代贫穷》,更有无数铁的事实充分证明,30多年的改革,已经完全背离了改革的“初衷”,总设计师当年的“十个如果”也都一一应验。这样的改革还要继续下去吗?

      如果继续将剩下的为数不多的国企化公为私,如果城镇化后失地的农民没有长远的保障,如果多数百姓看不起病、上不起学、买不起房的状况没有根本性的好转,如果再不将改革的红利真正惠及老百姓,如果财富还是源源不断地往极少数人和国外输送,如果基尼系数仍旧维持在高位甚至持续升高,如果还坚持“杀开一条血路”,如果再不问姓资姓社……请问诸位顶层设计师,这样的改革还能维持多久?

      是到了对30多年的改革再改革的时候了,再不改革原来的改革,恐怕就没有机会了……



     

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           新华字典对比1901字典堪称毒药

                     一本《字典》,阉割文化

              

     

    澄衷蒙学堂字课图说》初版于1901(光绪27),全书四卷(八册),共选三千二百九十一个汉字,插图七百六十二幅。该书既是一部小型的百科全书,又是一部小学字典,同时,还是一部解释字根意义、正本清源的《说文解字》。作为有史以来第一部学校编纂的语文课本,如今,却被人们遗忘了。

     


    天龙世相音画 http://blog.sina.cocn/tlyhsx


     从幼儿园开始,学生们迷信的是《新华字典》。

    笔者关注《澄衷蒙学堂字课图说》,是从知名博主老愚一篇博文开始的。

    博主老愚近日发表博文,对《澄衷蒙学堂字课图说》和1949年之后编撰的《新华字典》做了一个对比研究,赫然发现,原来《新华字典》在对中国文字解释说明的过程中,将内涵深厚的中华文化阉割成了死知识,彻底切断了中华文化的源头,同时也阻断了世界文明的传输。

    老愚说:我是陕西省人,但我一直不明白〝陕西〞是什么意思,山西在太行之西,山东在太行以东,一目了然。〝陕西〞二字何意焉?有陕西必有陕东,其分界线何在?看遍陕西地名,无一处有〝陕〞字。《新华字典》这样解释〝陕西〞——我国的一省。至于〝秦〞,前者释义有二:一为姓,一特指陕西;后者则更干脆:陕西省的别称。在权威词典里转了一圈,我还是弄不明白,〝陕〞〝秦〞二字的真义。在我漫长的求学阶段,从小学一年级到大学中文系毕业,从未获知’‘字原始信息的机缘。〝当胡赳赳拿来泛黄的《澄衷蒙学堂字课图说》,并告知这是胡适先生的启蒙之书。翻开,在卷一行政区划与地名部分,一眼便看到了’ ‘二字并置的画面,编者释曰:周成王时,周公治陕以东,召公治陕以西,盖以陕为分界处,今省称陕西,即召公所治地也。其地自古为帝王之宅,周以龙兴,秦以虎视,自汉以后,皆称关中。诚天府之雄也,而新疆陇蜀尤必以此为咽喉。

    〝胡适们习读的启蒙书这样论今陕西省皆秦国地也,宜禾,故字从禾,古称上腴,历代都之长安,繁富甲于天下,今省城西安府即长安也。秦的本义也出来了,我眼前翻滚起八百里秦川的麦浪。当代学者左民安先生说是会意字,本义即粮食,莫非也由此而来?兰州大学数学教授张自强先生认为,的本义是把粮食放进容器里,即酿酒。后两说对《澄衷蒙学堂字课图说》的释义或许正是个好补充。唯一的遗憾是,字的本义尚无着落。求助《说文解字》,得解:陕,隘也。即险要不易通行之地。至此,心里的疑问悉数冰释。陕西一名,源于周、召二公〝分陕而治,今陕县张汴塬一带古称陕塬,当时的陕西指的是陕塬以西的泾渭平原。唐安史之乱设陕西节度使,陕西始转化为政区名称,经由宋的陕西路、元的陕西行省,明的陕西布政司,到清代陕甘分治,陕西省的行政区划大致确定下来。〞

    愚说:作为一个陕西人,现在总算明白了,而且找到了自己的省籍之根。

    于是便寻找《新华字典》和《澄衷蒙学堂字课图说》的异同,发现却令人大吃一惊。

    请看胡适的故乡安徽的解释。官方通用字典的解释是:安徽,安徽省的简称;皖,安徽省的别称。

    《澄衷蒙学堂字课图说》则曰:安徽,安庆府与徽州府之合称也;皖,地名,古皖国在今安徽境,故称该省曰皖。

    对〝京〞〝都〞二字的解释,就更让人诧异了。《新华字典》释〝京〞:〝京城,国家的首都,特指我国首都。〞

    《澄衷蒙学堂字课图说》则曰:〝首善之区曰京,北京,京都;大也,京为天子所居,故大之,国朝因前代之旧,以顺天府为京师,为城三重,宫阙壮丽,居民二百万,人烟稠密,冠绝各省。〞

    《新华字典》释〝都〞:〝首都,全国最高领导机关所在的地方;大城市;姓。〞

    《澄衷蒙学堂字课图说》释〝都〞:〝天子所宫曰都,大都,都门;总也,美盛也,故以为天子所宫之名。〞 

     

    若地名难以说明问题,那就不妨看看对几个简单的字的释义。

    天,《新华字典》释义有六:地面以上的高空;自然的;日;气候;季节、时节;迷信的人指神佛仙人或他们居住的地方。

    《澄衷蒙学堂字课图说》则曰:〝至高无上曰天〞,然后对十一岁以上学生这样解释天空——〝天积气也,气包乎地,近地者气浓,离地俞远则愈薄。气尽则空,故曰天空。〞

    物,《新华字典》解释有二:东西;〝我〞以外的人或环境,多指众人。

    《澄衷蒙学堂字课图说》释义为,凡生天地之间者皆曰物,分动物、植物、矿物。

     

    最有意思的,是对〝党〞的解释。《新华字典》的首要义项是:〝政党,在我国特指中国共产党〞,第二义项为——由私人利害关系结成的集团,第三义项为偏袒,最后一个是——旧时指亲族,如父党、母党、妻党。

    《澄衷蒙学堂字课图说》则曰:〝五百家为党,如乡党、党人〞;这是对十岁以下,对十一岁以上的更进一步:〝周制五家为比,五比为闾,五闾为族,五族为党;党,朋也,助也,朋助而匿非,则为偏党朋党之党。〞前者没有知识,自始至终不告诉读者〝党〞的本义,由近及远,远而无根;后者由知识生发意义,令人信服。

     

    随手举几例,均可现出现行通用字典与清末人文常识的根本区别。

    出版于1901年的这套发蒙之书,洋溢着一股荡涤人心的清新、刚健、自然之风,他教人爱自然、万物以及同类,中西兼容,今古合一,内容丰富,图文并茂,给予读者人类命运共同体的强烈意识。道德与知识合拍,可谓引导学生进入文明世界的向导。

    老愚说:在《澄衷蒙学堂字课图说》面前,我感觉自己是一个文盲。

    《澄衷蒙学堂字课图说》全书四卷(八册):

    第一册为凡例、类字和检字索引

    第二册为卷一,所收汉字包括天文地理、自然现象、山川河岳,各国知识、地方小志等;

    第三、四册为卷二,所收汉字涉及人事物性、乐器武器、花鸟鱼虫、矿物金属等;

    第五、六册为卷三,所收汉字为度量衡、日常生活、农业工业、虫豸动物、野生植物等;

    第七、八卷为卷四,也是最后一卷,所收汉字属较抽象的人类活动和语言文字。

    书作为有史以来第一部学校编纂的语文课本,其精神传承直接影响了后来的《国民字课图说》(1915),还影响了同时代的《共和国民教育科书》(1912 )。从晚清到民国,这种隐性线索还存在着,可谓是近现代中华语文课本的典范,一路灿烂光华、自强不息。及至当代,此书却寂寂无闻。

    有论者称这套课本〝是文明史的重要标志之一〞。八册内列〝检字、类字、字课图说〞等内容。字课图说分成简说与详说,简说为10岁以下的学生而说,详说为11以上的学生而说;注音、释义各有侧重;以常用字为主,生僻者不载;字义分详简二类,识字之序分浅深二级,先浅后深。可见,此书既是一部小型的百科全书,又是一部小学字典,同时,还是一部解释字根意义、正本清源的《说文解字》。诸多知名人士如胡适、茅盾等都是以此书作为童年启蒙教材。

    而《新华字典》,对字的释义彻底切断了中华文化的源头,同时也阻断了世界文明的传输。在释义过程中,他们一一剔除宗教信仰,刈除想像力及其对万物的热情,强行注入唯我独尊的意识形态染料,由此以来,老祖宗创造的汉字几乎都变成了僵尸——你从中很难获得多少文化养分,却极易被其扭曲的阐释所洗脑:知道得越多,你就离真知和真相越远;他们刻意隔断字词的历史文化联系,其注释原则是以今日之义为义,今日之用为用,将知识阉割成为死知识,阻断与历史的联系,并阻止你去发生联系;每一个汉字,都变得那么枯燥、乏味。

    人与历史文化生动、天然的联系,就这样活生生断裂了。

    《新华字典》是一本〝斩断了中华民族智慧之根和文化慧命〞的字典。60多年来,一代代的中国人就是靠这样一本完全意识形态化之物进入中国的人文世界的。由此不难明白,60年来,越是那些学惯用功的所谓好学生,受到的摧残越是严重,他们从一开始就丧失了进入中华民族悠久的人文世界的可能性,也日渐与世界主流文明格格不入。

    网路上有一个真实的故事,可以窥一斑而见全豹。

     

     

    小约翰在英国读中学,会一些简单的中文。A君是中国一所学校的教师,与小约翰的父亲是同事。农历年期间,小约翰到中国来与他父亲团聚。一天晚上,小约翰到君家,找A君的孩子一块玩。看见A君书桌上的《新华字典》,小约翰翻阅了起来。突然他冲着A君说:〝为什么的解释是这样的?太不可思议了!〞

    字典上写的是:〝猪:哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料!〞A君看了看后对小约翰说,这是正确的。

    小约翰沉思了片刻又自言自语的说:〝这是对的解释,那字的解释又是怎么样的呢?〞

    他刷刷几下就查到了〝牛〞字,大声念了起来:〝牛:哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物!〞

    小约翰十分惊讶,呆了会,又去查〝驴〞字,只见上面写着:〝驴:哺乳动物,像马,比马小,能驮东西、拉车、耕田、供人骑乘,皮可制阿胶!〞

    小约翰似乎对这本字典失望至极,问A君这本字典是不是给中国学生学惯用的,A君说是。小约翰听了叹了一口气说:〝这太令人震惊了,居然这样解释这些动物!〞A君纳闷地说:〝你觉得字典的解释是错的?〞

    〝当然,而且还是非常错误!〞小约翰说,〝人是大自然中的一员,大自然里的每一种动物和人类都是平等的,动物是人类的朋友,我们应该要爱惜它们,帮助他们,保护他们,而不是去利用它们,你看字典中的解释,不是用来吃,就是用来做劳动工具,甚至要把他们杀死后做成产品,这完全不是他们的朋友应该做的事情,我觉得那些注解会让中国的学生从认字开始就觉得动物并不值得尊重,会觉得动物只是用来杀掉吃的食品或者是用来使唤劳动的工具,甚至是一种产品,这和保护动物’ 的呼吁是完全背道而驰的!〞

    这个小故事,至少会引发如下联想:

    其一,大部分人中国人都会看过字典中对牛、马、驴所作的这种注解,但一直以来,都认为十分正常,没有什么不对头。长期生活在中国这个文化环境下,将使人的判断力变得麻木,失去了警惕性。

    其二,必须承认,西方的教育是健康的,至少在西方教科书的教育下,那种平等友爱对待动物的意识,在孩子的心灵中,扎下了根。

    其三,字典、词典,都是语言工具书。我们的字典、词典,存在的问题很多,不敬畏生命,不爱护动物,不尊重人和动物的价值???比比皆是。这些,对孩子心灵造成的负作用是巨大的。

    看来,努力为孩子编写好的字典和词典,使我们的字典和词典多一些人文关怀,多一些对生命的尊重和敬畏,已经成为一件迫在眉睫的事情。

     


    然而,有人不但不醒悟反省,似乎还在变本加厉。

    日前著名学者傅国涌在新浪微博上转发网贴,称最新刚出版的2013《新华字典》中〝自由〞被抹杀,却保留〝自慰〞。在2004版、2010版《新华字典》中均发现还有〝自由〞释义。而最新版《新华字典》中,却没了自由,而是多了自慰、自得其乐、自欺欺人、自取灭亡。

    有网民称,显然,通过一本《新华字典》对中华文化所进行的这种切割,证明这些败类才是秦汉以来华夏文明最大的敌人,比蒙古人、满洲人在更高的程度上〝非我族类〞。新版《新华字典》删去“自由”,就是要启蒙中国人忘却自由! 

     

     

     

     



     

     

     


    天龙世相音画 http://blog.sina.cocn/tlyhsx


     

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    蒋洪“头号提案”:只有民主才能根治腐败
    2016-03-07 家国天下

    第十二届全国政协第二次全体会议大会发言暨提案

    蒋洪  
    界别:民革  
    委员号:0155 

    党的十八大以来,反腐取得了举国瞩目的成果。从中央到地方,一批又一批的贪腐官员受到了惩处,与公款消费相关商品价格大幅下跌,高端娱乐服务业需求锐减,全社会已经深切地感受到中央反腐的决心、力度及其影响。
    人们期盼着反腐的深入发展,实现根治腐败的目标。
    治理腐败的方式总的来看有两种。一种是内部治理,即权力部门内部自上而下的或者相互之间的制约,另一种是外部治理,即社会公众通过各种途径对整个权力部门的制约。
    对于反腐来说,这二者都是必要的,缺一不可。当前的反腐主要采取了前一种方式。
    单纯的内部治理有一定的局限性。首先,权力部门中不论是上下级之间还是横向之间都具有利益上的一致性。限制下级的公款消费同时也意味着要限制自己的公款消费,堵住另一个部门的贪腐漏洞也意味着堵住了自己额外利益的来源。这种利益的一致性会使监督管理逐步软化、弱化。
    其次,谋求自身好处的可能性与权力的大小有关,权力越大谋求自身利益的可能空间也越大,而受到的约束则相对较弱。这意味着上级会比下级有更大的自我放松的激励,从而导致上行下效,监管形式化。
    再次,由于管理者和被管理者之间的信息部对称,内部监督管理成本会很大。一时的突击也许能够承受,但从长期来看会因代价过大而不可持续,这在实践中表现为“一阵风”,过后又逐步松懈。
    因此,单纯地通过内部制约来反腐可能只是治表而不能治根,可能一时见效,但不会是长效,更不可能根治。尤其是从大跨度的时间范围来看,结论更是如此。我国几千年来历代王朝兴衰史可以证明这一点,共和国成立以来六十多年的历史也同样能证明这一点。对此,人们在很久以前就已经有了深刻认识。
    早在上个世纪四十年代,针对历代王朝的兴衰更替毛泽东就说过,“我们已经找到新路,我们能跳出这周期律。这条新路,就是民主。只有让人民来监督政府,政府才不敢松懈。只有人人起来负责,才不会人亡政息。”可见,建立民主政治制度,强化外部制约,是根治腐败的长效机制。
    虽然我国目前在反腐上已取得一些成绩,但离腐败的根治还有很长的路要走,必须进行政治体制改革,把权力关进制度的笼子,从根本上清除产生腐败的土壤。能将权力关进笼子的制度只有一个,就是民主政治制度。
    最近中央提出社会主义核心价值观也凸显了民主的重要性。民主的基础是公民的基本权力,党多次提出要保障人民的知情权、表达权、参与权、监督权。必须切实地将这种保障落在实处,才能实现民主这一核心价值理念,使之成为现实政治生活中看得见、摸得着的东西。
    我建议在保障公民的知情权方面采取如下措施:1.修改《保密法》,在法律上明确国家秘密的范围和界限。2.将现行的《政府信息公开条例》这一行政法规上升为由人大立法的法律,明确公开为原则,不公开为例外的基本精神,规定政府信息公开的责任。3.实现政府各类预决算以及所有公共资产和负债状况的公开和透明。4.尽快制定和实施官员收入和财产公示制度。5.公开各项法律、法规和政府的管理制度,不公开的不能生效。
    我建议在保障公民的表达权方面采取如下措施:1.切实采取行动,保障人们自由表达自己观点和愿望的权利,不仅要保障意见相同者,同时也要保障不同意见者,真正做到“言者无罪”。2.改革新闻管理制度,鼓励新闻机构全方位、多视角、多种方式的采访和报道。3.改革各类媒体和出版管理制度,鼓励畅所欲言,在宪法的框架下实现百花齐放,百家争鸣。4.制定相关法律,保障公民的表达权不受侵犯。    
    我建议在保障公民的参与权采取如下措施:1.保障每个合法公民参加选举和争取被选举的权力。2.采取措施让选举人了解被选举人,特别是被选举人在公共事务上所持的观点和主张,让选出的代表能够真正反映社会公众的愿望和要求,并对选民负责。3.人大代表专职化,并配给与之职责相适应的工作团队。4.理顺人大与一府两院之间的关系,使之真正成为宪法规定的“最高权力机构”。
    在知情权、表达权、参与权都能够得到应有的保障时,公民的监督权也就自在其中了。这些措施对于民主制度的建设是必须的。
    我深知改革必然会有一个过程,不可能一蹴而就。但目标必须明确,不论进度如何设计,都应该有一个明确的时间表,以保证一步一步、坚定不移地向这一方向迈进。
    可以确信,民主政治建成之日就是腐败根除之时。


     

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    人类自身的演变是一个很复杂的问题,人类历史也是如此。人类发展是那么地绵长、广阔、复杂,详尽地描述出细节几乎是不可能的。这里,用图画的方式讲述了人类从起源到现在的历程。你将发现,所有阶段的共同点:战争,女人,性和阴谋。



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    “为人民服务”是六十多年来最搞笑的话 看下图便知       颜紫元


     

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    希望北京人民有所准备   颜紫元


    种种迹象表明,金三胖在他最后的末日,极可能向北京发射原子弹。。。这就不是危言耸听,金三胖及北韩百姓最恨的就是中共当局。中国梦不要因为那厮而魂断蓝桥。。。北京老百姓也遭殃

     

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    蔡英文的反击将了谁的军! 作者:矢名

    作者:百姓2016-03-08 15:03

    蔡英文说:两岸关系不是国共两党的关系,而是全体中国人的福祉;不要用处理党际关系,来处理两岸事务,必须要为整个民族的利益着想;没有任何政党,任何团体,可以把自己的利益凌驾于民族和人民之上。两岸的发展必须要使民众享受到自由、人权和民生。什么是民主?


    民主就是:台湾的GDP总量与深圳接近,台湾却要养军队、购军备,但每位台湾居民,不管生了多大的病,到医院治疗,一律只付37台币,其余统统由政府“健保费”买单;


    民主就是:台湾老农的津贴和公职退休人员数额同等;


    民主就是:不论执政党总部或是在野党总部,统统龟缩在狭窄的写字楼里,与各种公司为伍,而不是独占皇家园林,不是神圣不可侵犯;


    民主就是:你想光明正大跑出租,你去跑,就是了,“份子钱”一月200台币;


    民主就是:你有什么冤,有什么不满,无须去上访,只要给议员、立委,挂个电话,他跑得比兔子还快,他就喜欢干这个事、就对这个感兴趣,甚至,你没事他还要动不动问你有沒有事;


    民主就是:台湾最高楼101大厦、台北最繁华地段旁却有一片菜地,原因是地的主人不同意被征,他喜欢种菜……


    民主不能当饭吃?谁说的?民主就能当饭吃,因为,民主实实在在!”



     

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    紫元按:2007年6月12日,美国总统布什在华盛顿出席“文革受难者纪念碑”揭幕仪式的讲话中说,数千万中国人死于毛泽东发动的大跃进和文化大革命。布什指出,这座纪念碑能让人们记住自由是宝贵且来之不易的,说明邪恶切实存在,必须得到遏制;邪恶一旦得到机会,受到残忍恶毒的意识形态驱使的人就会犯下磬竹难书的罪行,扼杀千百万人的生命。布什最后说,我们从来无从了解所有遇难者的姓名,但通过这个神圣的纪念碑,无名的受难者将被载入史册并被世代缅怀。


    中国外交部发言人秦刚2007年6月13日就“文革受难者纪念碑”在美国落成一事表示,中国对美国的言论和行动表示强烈不满和坚决反对,已向美国提出严正交涉。------这样的土共怎么能够不再重犯文革灾难!!!

     【反思…】来源于WPS文档转网页--
            二战之后,德国人忏悔了,赢得了世界的宽容;日本人不自省,至今被世界人民揪住不放。
            关键之处在于,不自省、不忏悔就意味着不知错,不知罪,就意味着那些非人道的做法可能卷土重来。
            许多在文革中犯下滔天罪行的人,面对远去的历史,仍然没有深刻的反思和真诚的忏悔,反而在为自己的行为找着词语辩解,真是连万恶的日本鬼子都不如,无耻透顶。
            “文革”过去了许多年,受害者捶胸顿足,至今不忘,我们有那么多受害者,你见过几个加害人?好像让万千生命泯灭、让山河染血的一场空前浩劫都是那四个人干的似的。
            其实,许多当年的受害者,同时又是加害人,他们既没有对别人行为的宽容,也缺乏对自己行为的自省,只能冤冤相报。
            随手翻到一篇随笔,讲的是“破四旧”,文中有这样两句:“破四旧,没有任何人敢于提出非议,实际上,当时的大多数人是给予相当支持的,而且这种支持具有很大的真诚成分。”
            在公众的视野里,舒芜好像永远无法走出“胡风事件”。一提到舒芜,就是叛徒、犹大、告密者的代名词。导致这一恶果的,是在1955年“胡风反革命集团案”中舒芜上交胡风信件的行为。舒芜上交的信件,是定罪的证据之一。
           事实真相是:早在舒芜交信之前一年的1954年,胡风就给党中央写信,引用私人信件和私人谈话内容,揭露舒芜恶毒攻击人民解放军、攻击毛泽东思想,是打进党的内奸,是叛党分子。
            舒芜上交胡风信件,是属于被动,而胡风,却是主动检举揭发舒芜是叛党分子,这已经是在主观上要借助政治力量置对方于死地了。原因很简单,你舒芜是我胡风提携的,竟然投靠我的死敌周扬,反对起我胡风来了,我胡风就要搞死舒芜的,揭发你是叛党分子,让你坐牢让你被枪毙!这就是历史的吊诡之处在于,如果是胡风告密成功,那舒芜就成胡风,胡风就成舒芜了。
            现在一些文人,就是想把胡风塑造成最早的反毛者、最早的反对体制者。胡风一向自命为坚定的马列主义文艺战士,说他反毛,简直是个笑话。胡风是想去舔屁沟却舔到脚丫子上去了。
            最近网上爆料:“聂绀弩的告密者,主要是像黄苗子这样的一些朋友。”
            生存在无产阶级专政的铁拳下,是一般人想象不到的惨苦,而聂绀弩每日每夜地面对这个惨苦。你说,他还有心思去“计较”别人吗?聂绀弩死前说的最后一句话,就是:我很苦。“圣朝愁者都为罪,天下罪人竟敢愁”(聂诗),他在世,坚不可摧,他死后,精魂不散。
            聂绀弩去世后,出卖他的人写怀念文章,但那里面没有一点歉意。
            据我所知,“文革”中受到迫害的人,相当一部分同时也迫害过别人。比如,被张春桥、姚文元打倒的陈、曹,也曾在市委书记处会上“一致同意”揪出周谷城、周予同等八个“资产阶级反动学术权威”。(详见《马达自述——办报生涯六十年》,文汇出版社,2004年版。)
            李井泉是较早被揪出的方面大员,其子李明清在北航被活活打死,遭遇不可谓不惨。但正是他,“文革”初期抛出了马识途,并且说:“这一次计划要捉二十万右派分子,叫马识途带着到大凉山去开荒吧!”(《沧桑十年》,中共中央党校出版社,1999年版。)
            著名艺术家英若诚在他的自传《水流云在》中披露。他曾经为国家安全部门工作,专门监视与他交往的外国友人。白天他与外国友人把酒言欢之后,晚上他会和妻子写出一份长长的报告给安全部门。上世纪50年代,因为他的报告,一对在清华大学工作的美国夫妇被捕,受了四年的牢狱之灾。
            英在晚年时被内心的负疚感所深深缠绕。他的哥哥在上世纪50年代时他还是一个积极要求进步的青年学生。在共和国建立之初的“镇压反革命”运动中,他检举了自己当过国民党军官的哥哥,致使哥哥被捕。他没想到的是,哥哥竟然被枪毙了。越到晚年,他就越被这件事所折磨,无法释怀。
            吴法宪的回忆录揭示了,共产党员热衷于出卖灵魂、卖友求荣,那是一窝乘人之危、落井下石的家伙,奸同鬼蜮,行若狐鼠。譬如,那个貌似忠厚的少林寺和尚许世友,居然将三十年代上海报纸刊登的“伍豪启事”密呈江青,为中共高层权力斗争煽风点火。还是那个许世友,向林彪检举空军政委余立金在皖南事变时曾被俘叛变。报告上呈毛泽东过目后,余立金被打倒了。
            还有,黄永胜的秘书李必达,听到黄吴李丘议论江青张春桥,便写小报告检举黄吴等人是“反江青同志的小集团”,然后透过他的老上司、副总参谋长温玉成呈交江青上奏毛泽东。不知何故,毛却将此密告信交给林彪又转黄永胜,于是,李必达、温玉成都遭了殃。
            然而吴法宪善良吗?比如吴在斗争已经被打倒的陈再道上将时,居然还动手打了他,但吴在回忆录中对此没有丝毫的忏悔。
    在迫害彭德怀时,刘少奇不够积极吗?
            在迫害沈从文时,郭沫若不够积极吗?
            在迫害王实味时,艾青不够积极吗?
            在迫害罗瑞卿时,杨成武不够积极吗?当年杨成武整起罗瑞卿来时是多么的心狠手辣!
            在迫害胡风时,周扬、巴金、吴祖光、丁玲不够积极吗?也别忘了,在批胡风中的吴晗——跳的最高;每会必发言,他的发言:最多,最带头,最激烈,最猛烈,最刻毒;对胡风最具深仇大恨!
            令人悲叹的是:曾声称:“所有的人都可以平反,唯彭德怀不能平反”的刘少奇,最后却落得比彭更加悲惨的下场。
            据说在关于刘少奇的处理意见上,周恩来就在上面赫然写着“此人该杀!”
            谁能想到,彭德怀也以同样的方式整过别人,人称常胜将军的粟裕便是其中之一。彭德怀最早给粟裕的罪名是十二条,其中3条最主要:“将帅不和”、“告洋状”、“资产阶级极端个人主义”。粟裕夫人说:“对粟裕的打击都是来自革命阵营内部!”
            在中共中央的档案馆里,有一份标号为“19660523”的会议纪录。此份文件记录了1966年5月23日的政治局扩大会议对朱德的严历批判。地点在人民大会堂河北厅,令人匪夷所思的是,主持人竟然是刘少奇。
            刘少奇、周恩来、陈毅、薄一波、乌兰夫竟然轮番对朱德进行了责骂。这些人如果在世,想到此事,一定会昼夜不宁、惶恐不安、如坐针毡的。
            刘伯承的长子刘太行说:刘伯承与李达、萧克等58年在军委扩大会议上,以“教条主义”痛遭到邓小平、彭德怀等人的批判,几十年不给平反,根子都是邓小平,刘、邓之间的矛盾在进军西南以后就更处激化、且已公开化了。
            李达、萧克在邓小平复出后,曾写报告给邓小平要求对历史事件给以平反,并让刘伯承在报告上也能签字。刘太行说:我爸爸对李达说:我一不签字,二不指望活着得到平反,你们是“蚊子叮菩萨”,找错了人!果然,李达的报告邓小平没有同意平反。
            后来,杨得志、张震二人去找邓小平,要求给58年扩大会议受批评的人平反,结果碰了大钉子。邓小平说:你们找来找去都没搞清楚,58年是谁负责批刘、粟、萧、李等几个人的,那个会的组长、负责人是我!你们不要再找别人了!张震说:我们还能说什么呢,只有到此为止了。
            人在阴影中呆久了,便成了阴影的一部分。有些东西靠生命和时间,是无法带走与冲洗干净的。即使抹去了,想必会在未来的某个时刻,以另一种形式与我们不期而遇。
            摩罗说:“对于一位优秀人物来说,中国生活的千万个环节中,每个环节都杀机四伏。中国社会对于优秀人物怀着本能的仇恨和恐惧。在中国绵延不绝的政治运动中,互相揭发、互相诬陷、卖友求荣、卖亲求荣的现象是如此普遍。一个人只要受到权力的敌视或迫害,几乎马上就要从社会结构和伦理关系中开除出去,谁也不敢拜访你,谁也不敢跟你打招呼跟你握手跟你聊天,谁也不敢给你写信,谁也不敢喊你为老师为同志为父亲为叔叔。虽然还有人谈到你,但那是按着官方口径进行诬陷和诽谤,也许还有人来敲门,但那是为了宣布跟你划清界线。”
            但是,想一想当时的情况,让刘少奇当头,让林彪当头,甚至让彭大将军当头,情况真的就会好多少吗?那些高层干部一个个都在那里抱怨自己在文革中被斗倒,他们在反右的时候斗别人怎么不说呢?
            如果我们真的认为毛时代的一切悲剧都是毛泽东一个人的责任,那么也就意味着说,既然现在毛死了,中国就永远不会重复同样的悲剧了,是这样吗?!
            神说:你们大家都忏悔吧!该忏悔的绝不仅是毛泽东一人。


    毛泽东是最大的汉奸,与卖国贼的证据之一:
     黑白档案:40年2月毛给苏联电报称:“胜利一般都是我们的…在河北我们歼灭六千人,山西一万人”,他说的并非日军。3月再接再厉,八路偷袭华北97军新5军,6万抗日国军被屠杀(英传教士雷震远回忆录《内在的敌人》)。同年冬新四军发起黄桥决战,歼江苏国军1万5千人。这些都在“皖南事变”前

     

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    原文来自网络:
    一亿个草泥马在狂奔!




     

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     毛说:“我不怕当民族叛徒”
     
                                     漱杯水于沧溟
     
    1940年毛对王明说:“反正我们不能战胜日本人,那为什么还要和他们打仗呢?最好能联日联汪打蒋介石。你看蒋介石在西南西北还剩下那么多的地盘,如打败了蒋,我们就能在西北得到一块地盘,那就算获得暴利了!我知道,你肯定会说我执行亲日民族叛卖路线。我不怕,我不怕当民族叛徒!”
                  ---------王明《中共50年 》

     

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    按:他们的素质比清朝及国民党官员差太多了。。。

     陈伯达之儿陈晓农最近说了一段很深刻、很到位的话,如下: 
       “很少有人谈改革开放前30年的成就和后30年的成就是什么关系。要稍微想一想就会发现,这里面存在一个很大的悖论。改革的对象是什么呢?改革改的不是60年前国民党时代的体制,改革改的正好是革命的成果,改的就是30年革命的计划经济、人民公社、公有制。换句话讲,改革其实就是对革命和社会主义建设的全盘否定。再进一步看,60年走下来的结果是中国在经济体制重新回到了原点,回到了1949年以前。今天中国讲改革开放取得巨大的成就,中国初步建立了市场经济体制。可是,我们可以问一个问题,1949年以前中国什么体制?那时候中国就是市场经济体制。那时候也对外开放,所有的人想出国就出国,没有控制的,很自由。那么,为什么中国要用革命去把市场经济体制消灭了,花了30年时间,然后再花30年再把它重新建立起来?” 
     “中国1949后这场翻天覆地的革命到底带来了什么?结论其实很简单,他只是把原来的统治阶级推翻了,把原来游离在社会底层想造反的一些地痞、流氓,说好听点是造反者、革命者,说难听点就是一群土匪、地痞和一些口口声声搞革命的小文人,吸收到所谓的革命队伍中来成为骨干分子,最后这些人掌握了政权,成为新的统治阶级。现在他们的子孙统治着中国,在中国成为亿万富翁。所以,革命不过就是换一批人发财而已——这批新发财的人更糟糕!过去的绅士阶级还有点知书达礼,还有一点伦理常识,而今天中国的统治阶级-——中国的精英里面我们可以看到,他们的文化层次比历史上历代官僚还要差。因为中国从来没有过官僚吃喝嫖赌到现在这个程度。如果用“腐化”来形容,今天的中国官僚腐化程度,在历史上也是前所未有,达到登峰造极的“!

     

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                 漱杯水于沧溟
     
    1940年毛对王明说:“反正我们不能战胜日本人,那为什么还要和他们打仗呢?最好能联日联汪打蒋介石。你看蒋介石在西南西北还剩下那么多的地盘,如打败了蒋,我们就能在西北得到一块地盘,那就算获得暴利了!我知道,你肯定会说我执行亲日民族叛卖路线。我不怕,我不怕当民族叛徒!”
                  ---------王明《中共50年 》


     

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        严祖佑:教授风骨——狱友孙大雨
        作者严祖佑,生於1943年,1961年考入上海师范学院中文系。1964年9月26日因“反革命集团”案被捕,同年秋曾在上海师范学院和上海邮电俱乐部二处,公开举办该“集团”的“罪行”展览会。1966年被处劳动教养,1972年被判处期徒刑十五年,1980年获平反。曾做过营业员、中学教师、报社记者。2003年退休。上海作家协会会员,主任记者。


       (一九七零年三月,我在安徽军天湖农场被重新逮捕,住进了上海提篮桥监狱,关押在八号楼。八号楼又称病号楼——在上海市监狱的编制序列中,称为八中队。其中关押的的犯人,大都是狱内其他中队送来治疗的慢性病患者,以及从监狱医院出院后还需继续治疗者。四月中旬起,我被编入“未决组”——组内大都是原关押在市内各看守所尚未判决的罪犯。这些人患病后,当时也由监狱医院负责治疗。)


       一


       明天就是“五·一”劳动节。


       狱中,一年有四大节:“五·一”,“十·一”,元旦,春节(即农历过年)。如果在劳改营,再加上一个中秋。对囚犯而言,过节最大的意义就在于:开荤,吃肉。犯人们把猪肉称作“老表”,其确切意义不明,总之是十分亲切的意思。那些在监狱中住了一、二十年的老犯人,有一句顺口溜:“吃官司有三盼:理发,洗澡,吃老表。”不过,这是上世纪五六十年代的老话。那时,每个月还允许家属给狱中囚犯送一定量的食物,狱中食品尚不算十分匮乏。到了“文革”期间,为彻底清除囚犯的“资产阶级享乐思想”,和狱中的“资产阶级法权”,严禁送入任何食品。于是,理发洗澡之类与口腹无关之事,便远远地退到后面。“吃老表”,自然成了犯人朝思幕想的至盼。


       下午二时,掌握犯阿维在监房对面的窗口前说了声:“大家出来活动活动”。于是,每一扇铁门中懒洋洋走出了三个人,在本小组范围的走廊内,缓慢地兜起圈子。


       狱中,犯人小组长的官称是“掌握犯”,这是因为犯人都属于“无产阶级专政对象”,理所当然不能享受带“长”字的称呼。于是就起了这么个不伦不类的名称。同时,每层楼还有一至二名“事务犯”——大组长,整幢楼还有数名“总事务犯”。


       窗外,阳光明媚。这一排监室是朝北的,因此,到了下午,就会有一抹西斜的阳光射进来,照在每一个走到窗前的囚犯的脸上,那一缕缕皱纹,就更加明显地凸现出来,原来因少见阳光的灰白的面孔,又增添了一层缺血的淡黄色。


       每个人走过窗前,都会情不自禁地转过头,深深呼吸几下。广阔蓝天下的空气,真是太好闻了。特别是在过节之前。记得前几年,关在看守所的时候,每到过节前几天,往往可以听到院子里杀猪时,猪的叫声。尽管那叫声异常凄厉,但进入犯人的耳朵,却觉得特别舒服。监狱内听不到这诱人的声音,但在空气中,仍然似乎可以闻到若有若无的肉香。这样,兜圈子的人的心情,仿佛也变得好了起来。


       脚下,走了一圈又一圈。纷繁的思绪,刺得我的头越来越痛。


       走廊尽头,传来一阵尖锐的哨子声,一个沙哑的声音在喊:“开水来了!”


      很快,随着沓沓脚步声,一列劳役鱼贯而入。两人一档,一前一后,抬着一个大水桶,每隔几间监室放下一个。


       开水,在监狱内是被叫做“无米稀饭”的。许多人都端起缸子,大口大口喝了起来。我则用它的热度,治疗我在农场落下的风湿痛。我很快脱下上衣,把滚烫的水缸烙在赤裸的背上。火热的灼痛感,迅速在我背部的皮肤和肌肉上传递开来,同样伴随着一种刺骨的快感。


       这时,阿维来到我们口,他看了一眼趴在地上的我,皱着眉嘘了一口气。


       阿维今年二十五岁,也是反革命犯,被判了七年刑。细长个子,瓜子脸,一说话就露出一口整齐的牙齿,有一种少女的媚态。据说,两年前他刚入狱不久,就曾揭发过一起狱内著名的“反革命集团”案,立了大功。因此这一年多来,他都痴痴地等待着每一个节日,期盼狱中在节日前后召开的“宽严大会”,向往着能得到减刑的宽大待遇。自从我来到这个组,阿维对我还不错,即使在其他犯人必须关在小监室的时候,我也可以和他一起,在本组七个监室门口的走廊之间跑来跑去。


       这时,劳役犯商周匆匆走来,用略带神秘的口吻对阿维说:“孙大雨来了。”


      “是吗,他来了就热闹了。”阿维也顿时兴奋起来。


       岁月流逝,今天的人们,对孙大雨这个名字,也许已经相当陌生了。但在上世纪中叶,凡是读过一点书,经常看看报纸的中国人,几乎没有一个不知道孙大雨的。他的出名,不仅因为他是一位著名的学者、教授。更因为在“反右”运动中,他又是中国右派分子中,特别负有盛名的一位。在这场被称作“引蛇出洞”的运动中,孙大雨是唯一由最高领导御笔亲点,逮捕法办的右派分子。只要翻翻上世纪七十年代出版的《毛泽东选集》第五卷,就可以发现,在该卷所有指名道姓的右派分子中,孙大雨是被点名最多的一个。可见当时的最高领袖对他的注意程度。


       孙大雨在上世纪二十年代后期,毕业于美国耶鲁大学研究生院。三十年代初归国,历任北京大学、浙江大学、暨南大学、复旦大学等十多所大学的教授。他在三十年代,加入梁实秋、徐志摩等人倡导的文学团体“新月社”。出过诗集,又致力莎士比亚作品的研究和翻译。对于他的学术成就,当时圈内人士曾有评价,说是中国一共只有一个半莎士比亚专家。孙大雨算是一个,其他加起来只能算半个。


       太平洋战争爆发,上海沦陷。孙大雨远赴陪都重庆,一面教书,一面从事抗日。抗日战争胜利后,由于和国民党当局政见不合,他和新月社旧友闻一多等人,一起参与倡办了中国民主同盟。四十年代后期,又担任了左派的上海大学教授联合会主席。上世纪四十年代末,美国总统杜鲁门的特使魏特曼将军来中国调处国共两党纷争,孙大雨以上海大学教授联合会主席身份递交声明。力言国民党已丧失中国民心,希望美国政府不要再给予支持。然而,一九五零年初,上海大学教授联合会在当局指示下改组,孙大雨被免去了主席职务,在五十年代的“民主改革运动”中,孙大雨更成了被批判的对象。


       有意思的是,和所谓“旧社会”过来的大部分知识分子不同,这些年来,孙大雨不仅没有通过不间断的“自我批判”,求得“新社会”的容纳。他对于强加给自己的“批判”,始终是不服,甚至对抗的。别人指责他“反动”,他就骂别人是“反革命”。五十年代前期,他曾到处对人说,当时的上海市副市长潘汉年是“反革命”,几乎酿成大祸。巧的是潘汉年后来居然真的成了”反革命”,孙大雨就逢人便说自己有先见之明。


       一九五七年鸣放的时候,在一次会议上孙大雨又说,当年曾批判过他的史良、陈望道、苏步青、杨西光、陈其五等几位是“反革命”。结果是过了一段日子,人民日报登了一篇文章,题目是“孙大雨如此谈整风”。接下来“反右”开始,全国报刊“批判右派分子孙大雨”的文章铺天盖地。在最高当局授意下,那几位被他骂作“反革命”的先生,联名向法院控告孙大雨“诬告”,孙大雨就此被判了六年徒刑。六十年代,他刑满释放,蛰居上海市南市区昼锦路旧宅。“文革”中,在劫难逃,在遭受红卫兵批斗时,不堪凌辱,奋起以老拳还击,又被抓了起来。


       监狱里的日子太无聊了。因此听到有这么一位名流加入自己的小组,就象在乏味的生活中添加了一些调味品,好几名囚犯都产生了莫名其妙的兴奋。


       隔壁房间的应某,听到孙大雨的名字,马上伸过头来问,是孙大雨么,让他同我一个房间好了,我来监督他。他生的病和我一样,都是肺结核。我和他在医院,还有一面之缘呢。


       应某原是市工业局一名科长。“文革”刚开始,他就拉起了一个“造反队”,和另一个“造反队”争权。结果他的“造反队”被砸烂了,又查出他和一名女同事有过婚外情,就被按上“反革命腐化”的罪名,抓进了看守所。到八号监后,他同“反改造分子”斗争是最积极的。数年后,他被判刑七年,在专事接收新判决入狱罪犯的提篮桥监狱六号楼,当上了显赫一时的“黑板报组”掌握犯,我曾目睹他的风采。


       听到孙大雨三个字,有一股血往我脑门上冲。


       十天前,曾和我同室,现已病愈返回看守所的叶某对我说起,孙大雨在上海第一看守所和他同室。同室的还有一位江苏海门人,二十八、九岁,姓张,是孙大雨朋友的儿子。此人把自己的情况毫无保留地告诉了孙大雨,孙大雨却向看守警员告发了张某,致使张某被铐上了反铐,足足有半个月之久。


       我从种种迹象断定,张某就是我的朋友和同案张方晦,自从我知道我们的案子已经被列入上海市公(安局)、检(察院)、法(院)军管会下发的,供全市范围讨论的要案案例中后,案中名列首位的方晦,在我心目中就已经成了“故人”了。而为人父执的孙大雨,竟然在方晦可能“不久人世”之际,还使他受到上铐的痛苦,不由我想起来就深痛恶绝。


       仅仅过了几分钟,孙大雨就由事务犯陪同,来到我们的小组。孙大雨人如其名,身高马大,头大、手大、脚大。但由于长年关押,瘦得脱了形,这“大”就变成了“长”。一米八十以上的身子弯弯曲曲,像一株枯干的老树。细长的手臂,细长的腿,青筋盘结,像树身上伸出的枝丫交错的树枝。硕长的马脸,长鼻子,长牙大嘴。他上身穿一件棉袄,下身只穿一条短村裤,晃动着两条光光的小腿,手里捧着一只脸盆,摇摇摆摆地走了进来。看到他这副滑稽的样子,好几个人都忍不住笑了起来。


       进了小监室,应某就用一种居高临下的口吻,冷笑着说,孙大雨,你堂堂的大学教授,怎么弄成这种人不人鬼不鬼的样子。天还这么凉,光着两条腿,是不是想病上加病,给政府添麻烦呀?


       孙大雨连连摇头,决无此事,决无此事,实在是因为棉裤洗掉了。


       原来,他一个月前在看守所发病吐血。看守警将他送到医院急诊。当时正是春天,他怕冷,还穿着棉袄棉裤,里面就一套衬衣,当天便住了院。他几次请求,将留在看守所的替换衣物送来,都无人理会。他年老体弱,小便时常有残留的尿液遗在裤裆里,一个月下来,浑身发臭。今天上午,狱中护士小姐查房时,被熏得受不住,就强令他把外裤脱下来洗掉。刚刚浸湿就通知出院了。


       劳役商周来登记饭账了。他走到监时门口,叫了声:孙大雨!


       孙大雨正低头理东西,听叫,猛地直跳了起来,毕挺立正站好,手一松,短裤刷地掉在地上——他的裤带早在看守所就被收去了(防止自杀),只能用手拎着——晃悠着赤裸的下身,松松垮垮地吊了下来。他瞪大眼睛,惊恐地朝商周望着。


       商周一吓,连连朝后退着,喂喂,你不要这样,我也是犯人,担当不起的。


       我的罪重,我的罪重。孙大雨一面拎裤子,一面连声说。


       商周问,你晚饭吃多少?


       孙大雨呆了呆,喜出望外地:怎么,这里吃饭,是由着自己要吃多少就多少?


       商周又气又好笑:老头子,想得美。


       他告诉孙大雨,狱内犯人每天的伙食标准是早餐二市两稀饭(一百克),午餐晚餐各三市两干饭。有病吃不下,减少是可以的,想加是不可能的。


       “那当然是三两”孙大雨回答得很快。


       开饭了。我刚吃了几口,阿维过来朝我眨眨眼:“去看孙大雨吃饭。”


      孙大雨手捧着铁皮饭格,坐在监室门口。陈米饭的上面,照例盖了一层无油的鸡毛菜,在饭格的一角,有四、五粒蚕豆大小的鸡骨头。鸡骨头是红烧的,鸡骨头附近,有几块菜皮上还沾了一些绛色的油花。孙大雨心满意足地望着这几块鸡骨头。


       这几块鸡骨头是“营养餐”,孙大雨患的是肺结核,按规定可以享受一份营养餐。那时,狱中营养餐的规格,是每天中午可享受一份加餐,价值为人民币五分(当时物价,五百克猪肉大约人民币八角)。


       孙大雨吃饭的姿势很奇特。他每吃一口饭,都要把头仰得很高,闭上眼,然后不停地咀嚼。他用力地嚼着,尽量把饭菜停留在嘴里,不咽下去,仿佛要把所有的滋味都嚼出来。他一口连着一口,最后轮到那几块鸡骨头了。孙大雨把其中一块放进嘴里,右下颚一阵剧烈的抖动,连带后颚也飞快地颤动起来,随着咯咯的声音,连骨头带肉都被咬得粉碎,咽到肚子里去了。


       阿维看得呆了:“真有你的。这么硬的骨头,居然都嚼碎吃下去了,我还从来没有看到过。”


      孙大雨笑得比哭还难看:“我牙齿好。六十四岁了,一只牙齿都还没有掉。上个星期,医院里吃咸鸭蛋,我也是这么连壳带蛋一起嚼碎了,吃下去的。这都是钙质,补的。”


      吃完鸡骨头,孙大雨一次又一次用开水冲刷着饭格,然后一滴不漏都喝了下去。应某翻起了白眼:“孙大雨,你这是什么意思。刚吃完饭,把这么多冷开水吃到肚里,你要找病呀。”


      孙大雨指指饭格:“饭,里面还有饭。”


      应某一把抢过他的饭格:“已经精光滴滑,好当镜子照了,还有屁的剩饭。”


      孙大雨喃喃地:“总还有一点饭的分子吧。”


      晚饭后,应某和孙大雨一直叽哩咕噜地吵着。


       孙大雨想把湿棉裤晾在铁门的栏杆上。应某不准,说有规定,铁门上只准挂毛巾,其他一律不准放。孙大雨人瘦,坐在光地板上屁股痛。他身无长物,打算拿刚才狱方借给他的,那条臭烘烘的破被子垫在身下。应某也不准,说是政府借给晚上睡觉盖的,不是当座垫的,如此不爱护公物,可见思想反动。……


      二


       按监狱惯例,五月一、二、三这三天,为了确保“安全过节”,除了事务犯、劳役犯、掌握犯以外,其余囚犯的房间一律不开,停止一切活动。二十四小时关在小监室内闭门思过。


       阿维传达狱警指示,节日期间,每个人都要结合“大好形势”,联系自己的“犯罪危害性”,至少写一篇思想汇报,节后统一上交。


       五月四日,吃过早饭后,事务犯通知,全楼面放风。


    提篮桥监狱的放风场所有两处:一处是相邻两幢楼之间的空地。那里有篮球架,遇上值班狱警高兴,还会让年轻的囚犯打几下球。另一处是屋顶。前文已经说过,提篮桥监狱每个楼面,有九十六个监室,分两排,每排四十八间,每间的宽度约一点六米,长二点二米。因此,屋顶的面积至少有一千好几百平方米,够两百多人放风了。


       我喜欢在屋顶放风。屋顶虽然小了些,也没有篮球架,但走在屋顶上,看不见四周幢幢牢房,减轻了心灵上的压力。抬头所见只有蓝天,蓝天是自由的,蓝天下的空气是香甜的。


       屋顶的那一头,孙大雨坐在地上晒太阳。在他的周围,还有几个其他小组年老体弱的囚犯。


       和我同在未决组的,来自虹口分局看守所的小老头吴海要我耐下心来。他对我说,凡是发交全市讨论的案件,在一般情况下都很快就要判决的,我的案件如果能拖过十一、元旦、春节,那就说明可能有转机了。


       从一九六四年九月被捕到现在,近六年了,对于释放,我已经不抱多大奢望了。只要我们七条命都能保住,就已经上上大吉了。


       放风结束,刚回到各人监室门口,就见阿维冲冲从值班狱警处返回,他简短地吩咐立即开会,小组囚犯当即围成一圈,在监室门口走廊上坐定,阿维大喝一声:


       “孙大雨站出来!”


      孙大雨茫然起身,站到圆圈中间。


       一个姓俞的原造反派头目,上前踢了一下孙大雨的腿,喝令他站好,腿靠拢。


       孙大雨摇晃了一下,差一点跌倒。抬起头,不服地:我犯了什么事?


       阿维脸色铁青说,老实交待,你在放风时,和什么人,进行了哪些反革命串联?


       原来,和孙大雨一起晒太阳的其他组罪犯当中,有一位是已经被判了五年刑的著名金石家陈巨来,他们是多年老友,狱中相遇,不由得攀谈了几句。然而隔组交谈,尤其是未决犯和已决犯的窃窃私语,犯了狱中大忌,当时就被对方组中一名囚犯报告了狱警。


       孙大雨眨巴眨巴眼睛:他问我是不是孙大雨。我说我是孙大雨。他说他是陈巨来,你还记得吗?我说几十年的朋友怎么会不记得。多年前他还送过我一方质地很好的图章。就是说了这么几句话,接下来就吹哨子集合了。


       这时。走廊尽头隐约传来一阵阵呵斥声:不老实!坦白从宽,抗拒从严!一位又瘦又小的老头胁下撑着双拐站在中央,想必就是陈巨来了。


       阿维说,听到没有,那边也在开批斗会。你不交待,陈巨来会交待,到那时你就被动了,还是主动交待的好。


       孙大雨翻来覆去就是这几句话。对他这种“不老实”的态度,组内好几个人都纷纷表示义愤填膺,争先恐后进行批判。他们从《毛泽东语录》中引经据典,从这件事在性质上的“严重性”和“危害性”,分析到孙大雨的“反动本质”。一致肯定,这是一件严重的反革命串联事件,要求政府给予“严肃处理”。


       在这种场合,应某是从来不甘寂寞的。在组内几名积极分子一阵猛轰的间隙,他异军突起,指着孙大雨说:“你不要装出一副可怜巴巴相,你的品质恶劣透顶。在医院,我和你同一间病房,我问你,你吃过跑马粥没有?你还教唆一些青年罪犯,吃跑马粥要学会两项本事,第一要吃得快,第二要不怕烫。有没有这回事,你说。”


      跑马饭(粥)是监狱的特定用语。狱中囚犯每餐都有严格限量,所谓跑马饭(粥),就是指囚犯使用各种手法浑水摸鱼,让自己多吃一些。据应某说,监狱医院每顿早餐的定量是每人四小碗粥,孙大雨硬是以不怕烫、吃得快这两项基本功,趁盛粥的劳役犯疏神之间,每顿多吃一碗。他还把这套秘诀传授给其他罪犯,最后被发觉了。


       孙大雨灰暗的脸微微有些泛红。他嗫嚅了一下,吐出两个字:我饿。


       胡说!政府给我们的伙食定量,完全是根据我们身体需要的。你这样做,分明是往无产阶级专政机关脸上抹黑,歪曲党和政府的革命人道主义政策,疯狂攻击社会主义制度。


       有了新的批判内容,组内的一些人更兴奋了。


       不管别人怎么说,孙大雨只有两个字:我饿。


       我也开口了,我一定要出出郁结在心头很久的这口恶气,一定要代张方晦报复报复这个可恶的老头。我从小对时事感兴趣,而且记性颇佳。一九五七年“反右”时,我念初中三年级,对报上有关这方面的报道,看得很仔细。至今还记得,当时一些批判孙大雨的文章中,捕风捉影地渲染了他的一些生活琐事。我就把其中一些内容扩大、变形,在会上嘲笑他,“臭”他。


       我说,你披着名教授的外衣,其实比夏洛克、葛朗台还吝啬、刮皮。当年你为了解放日报少算你一角钱的稿费,急吼吼找上门去吵架,来回车费倒化了一角四分。


       孙大雨想了想,很认真地回答:当年少算我的稿费绝不止一角钱,而是好几篇文章上百元稿费,都忘了寄给我。我也不是专程去算账的,那天编辑部邀我去开会,就向编辑顺便提了提,我家到报社的车费,单趟四分,来回八分,不是一角四分。


       再有,你教授工资每个月三百多元,你妻子是小学教员,工资只有几十元,家中的开支,你还硬要妻子承担一半,一分都不能少。我恶毒地说。


       我知道,对孙大雨,再怎么说他“反动”,他也是无动于衷的。只有这些乱七八糟的东西,才能刺痛他。


       果然,孙大雨涨红了脸,抗声道:纯粹造谣。当年,我家中开支,每月预算一百六十五元,全是我拿出来的。


       批斗会开到下午一时。散会前,阿维指令孙大雨回到监室后,参照毛泽东著作中《敦促杜聿明等投降书》,写一份《孙大雨投降书》。


       第二天上午,开会时,孙大雨规规矩矩把几张写在手纸上的东西,交给阿维。


       阿维顿时皱起了眉头:这算什么,怎么用手纸?


       孙大雨回答:我只有手纸。在看守所,犯人写报告都是用手纸写的。


       阿维拿了这几张手纸,竖着看看,又横过来看看,哭笑不得地交给我:这写的是什么东西,你是学中文的,你看看,看得懂吗?


       我接过来一眼看去,头上一行写着《孙大雨降表》,字体用的是古隶书,我们这些看惯了楷书的人,每个字读起来都十分吃力。文体用的是骈文,没有标点,不分段,每个字之间的竖向间隔和每一行之间的横向间隔,距离完全一样。象满天星斗一样,完全不知所云。


       我摇摇头,交给阿维:看不懂。从横的方向读,好像有点读得通,从直的方向读,也好像有点读得通,认真读,横竖都读不通。


       孙大雨还喋喋不休地解释“表”的含义。他说“书”是上级给下级的文书,如《敦促杜聿明等投降书》,就是毛泽东居高临下,命令杜聿明等人投降的。自下而上,如犯人写给政府,平民写给官吏或君主,则应称“表”,《古文观之》中就有李密的《陈情表》。


       阿维把几张手纸丢回给孙大雨,说他这种老顽固,绝对写不出好东西,不要他写了。勒令他每天抄写十遍《敦促杜聿明等投降书》在批斗会之前朗读。


       批斗会延续了将近一星期。


       孙大雨也有他报复的方式。


       这天上午,孙大雨被传到楼下,接受外调人员的询问。当时,社会上正在开展一个叫“清理阶级队伍”的运动,运动的内容,就是对那些被认为有“问题”的人的历史旧事,再重新梳篦一遍,看看还有什么可供利用的“辫子”。这个运动持续了好几年,涉及范围极广,各个单位都抽出了一定的人力,专职担任“外调”工作。孙大雨这样的老人,自然就成了调查人员的“资料库”。


       孙大雨回来已经是吃午饭的时候了。他毕恭毕敬地站在阿维的监室门口,向正在吃饭的阿维说,报告掌握犯,刚刚承办员提审我,要我写材料。我对他们说,我们这里所有事情,都要由掌握犯阿维批准的。我现在很忙,天天要抄写毛主席著作,没有空余时间写他们需要的材料,希望他们和你联系,得到你的批准。不知道他们向你报告了没有。


       阿维直跳起来:阿唷,孙大雨,你做人怎么这么毒。你写材料还要承办员找我这个犯人批准。你这不是害我吗?他饭也不吃,一阵风跑去找值班狱警,“说明情况”去了。


       一会,值班狱警过来,装模作样把孙大雨训了几句。孙大雨唯唯诺诺。我想象得出,他在肚子里偷着笑。


       又一次放风时,孙大雨排在我后面。他压低声音狠狠地对我说:你这年轻人很坏。你骂我什么都可以,为什么要说到我妻子,我妻子和我相濡以沫几十年,我只有她一个至亲的人。你这样说,不应该的。


       我心中一动,有些不忍。旋即又向他坏笑了一下:你也觉得不好受了?但如果有一个人,临死前还被人打了小报告,戴上了铐子,他又会怎样?


       孙大雨惘然看着我:你说什么,?我听不懂。


       过了几天,劳役犯来为我们理发。在走廊尽头,近阳台处,我正坐在一张长条凳上等候。孙大雨突然摇摇晃晃走到我面前,凶巴巴地指着我坐着的条凳,高声嚷道,大家看,这个人竟敢将毛主席语录坐在屁股下面,实属胆大妄为。


       我吓了一大跳。在当时,此种行为属于大不敬。不要说我这样的待罪之身,就是寻常百姓,也会就此被捉将官里去的。我忙不迭低头望往身旁望去,见紧靠我坐处,果然有一块面积和《毛泽东语录》相仿的暗红色。再仔细看看,还好,不是什么物件,只是一片红漆。那条凳的底色是红的,因年久陈旧之故,其余地方的油漆都已剥落,却唯独留下巴掌大的一小块。孙大雨年老眼花,误认为至高无上的“宝书”,而坐在上面的,又正是我这个近日令他恨得牙痒的小子,便以为抓到了把柄。


       我松了口气,指指那块红漆,气壮如牛地以更高八度的嗓门回答,你在胡说什么,你睁开眼睛看看这是什么。


       孙大雨眯着眼睛,低下头,靠近条凳仔细看了看,又伸手在凳上残存的红漆处来回摸了几遍。终于露出一丝尴尬的,比哭还难看的笑容:对不起,我年纪大了,没看清。


       我得理不饶人,又将孙大雨臭骂了一顿。


       三


       日换星移,八十年代初,我和张方晦等生死之交劫后重逢。相忆以往,我向方晦话及此事。方晦拍案说:祖佑,你上当了。


       原来打小报告的正是叶某,而孙大雨在看守所中对方晦十分照顾。方晦家人远在江苏海门乡下,有时日用品接济不上,孙大雨时常送他一些肥皂、牙膏之类。虽然是不起眼的细微小物,但在看守所,这是属于严重违反监规的行为,要冒很大风险的。


       过了几天,我随方晦到孙大雨先生在上海南市区住处去拜访他。进门后,方晦作了介绍,我向老人拱手道:孙先生,当年在狱中,我因不明真相对你无礼冒犯,今天向你赔罪。


       孙先生眯起眼睛想了想,又摇摇头:有这回事吗?我记不起来了,一点都记不起来了。


       此后,我成了孙先生家中的常客。多次交往后,我发现孙先生是位性情中人,他对于多年往事,恩恩怨怨,一饮一啄,无不点滴在心。然而,唯独对这件事,他却说,我忘了。


       谢谢你,孙先生。


       孙大雨在上海第一看守所总共被关了三年多。他莫名其妙地被捕,又莫名其妙地被释放。释放后,依然戴了顶“反革命分子”的帽子,依然属于被剥夺一切政治权利的“四类分子”(地主、富农、反革命、坏分子)之列。直到一九七六年,毛泽东去世,其遗孀江青等四人被捕后,他的处境才有所好转。


       大约在一九七八年前后,当局对在一九五七年至一九五八年反右运动中,沦为右派分子的人们开始进行甄别。在这场当年由最高领袖发起的运动中,被当局定为反党反社会主义的右派分子的中国知识分子起码有上百万人(据官方公布的的数字是六十万左右,但依照最高领袖“打击面不超过百分之五”的逻辑,当年知识分子的总数,大约是三千万人左右,百分之五就是一百五十万人。


       对于“反右”运动,一直到今天,当局的结论都是“为了反击一小撮反党反社会主义的右派分子对共产党的猖狂进攻,开展反右运动是必要的,,但存在着扩大化的偏差”。


       因而,在这次甄别中,大部分人被认定为当初是“错划”,属于应该“改正”的行列,恢复原来的职务和工资级别。另一部分人,则仍被认为是货真价实的“右派”,但可以获得摘掉“帽子”的“宽大”待遇,同时恢复公职。


       到了八十年代中期,整个中个中国,被认定不应“改正”的,货真价实的“右派”,共有章伯钧、罗隆基、储安平、彭文应、陈仁炳等几位。


       一场轰轰烈烈,普及全国,打击面达上百万人的“运动”,最后只有五个人没有搞错,而这场运动直到今天,都还被认为是“必要的,正确的”。


       起初,孙大雨连“改正”的待遇都不能享受。此外,当年起诉他“诬告”的那几位,虽然在“文革”中,也蹲过监狱,关过牛棚,当了多年的“牛鬼蛇神”。但事过境迁,孙大雨身上的刑事罪名,同样不能得到平反。


       不过孙大雨毕竟是国内外著名的学者,有关当局觉得,还是应该给他一条“出路”。他原先任教的学校是复旦大学,但由于种种原因复旦大学表示碍难接受孙大雨回校任教。幸而,当时华东师范大学党委书记兼校务委员会主任施平,一位新四军出身的共产党员挺身而出:“孙大雨,复旦不要,师大要。”


      于是,孙大雨就被安排到了华东师范大学。身份是刑满释放人员,原来的级别是二级教授,重新定为四级,降了两极。


       上世纪八十年代中期,有关当局通知孙大雨,关于他的“右派”问题,经过再次“复查”,认定属于“错划”,决定给予“改正”,恢复他的二级教授待遇。同时,法院对于他当年所受的刑事处分,也有了一个新的说法:“诬告罪行属实”,但“情节显著轻微”,因此,撤销有期徒刑六年的判决,改判“不予起诉”。


       多少年来,对于孙大雨为什么指责这几位是“反革命”,许多人都觉得是一个谜。对此,上世纪八十年代后期,我曾经很郑重地向孙先生提出了这个问题。


       那是在孙大雨的旧宅。一间狭长的厢房从床上到地上都堆满了书。我和孙大雨面对面,坐在一对小沙发上。秋天,晚上七、八点钟左右,开着窗,那天夜里有凤。挂在天花板上的吊灯,被吹得一摇一摇,孙大雨的脸在灯光晃动下,显得忽明忽暗。


    我发问后,孙大雨很奇怪地看了我一眼,似乎认为我的提问是多余的,然后不假思索地回答:从五十年代初民主改革开始,接连几年,他们一直说我反动、反共。反动、反共,当然就是反革命。他们可以说我是反革命,我为什么不可以说他们是反革命。再说,我明明不是反革命,他们却说我是反革命,这就说明他们是反革命。


       孙大雨又说,换一种说法,我们这叫做对骂。俗话说,相打无好拳,相骂无好话,怎么说得上是诬告呢。打个比方,两个人吵架,有人骂了娘,骂娘当然是不文明的,但总不能说,骂娘的人就是企图强奸犯吧。


       至于他指责潘汉年是“反革命”的缘由,据孙大雨说,因为在上世纪五十年代初,他亲耳听到潘汉年在一次报告中说:“解放后的中国,少了你们这些知识分子根本无所谓。就是把全中国的知识分子都枪毙也没有甚么了不起。”


      孙大雨认为,在任何健全的社会中,知识分子都是中流砥柱,是国宝。在革命胜利后的“新社会”中,敢于宣言“杀光知识分子也没什么了不起”的人,自然就是“反革命”了。


       这就是孙大雨的逻辑,一个上世纪二十年代留美学者的逻辑。


       孙大雨恢复二级教授待遇后,我和方晦去看望他。孙大雨喜滋滋地告诉我们,他一个多月前曾给施平先生写了一封信,信中表示以自己的学术成就,不应该仅仅是二级教授,而应该是特级教授,超级教授。一星期前,他到华东师范大学开会,遇到施平,特意问起,有没有收到这信,施平的回答是:“收到了,正在看。”


      我和方晦都笑了起来。以施平先生的身份,这实在是一封无法回答的信。当然,对孙大雨这样的名教授的信,施平先生也不能说没收到,或者不想看。因而也就永远只能是“正在看”。


      一九七六年后,孙大雨处境开始好转,到他一九九六年去世,孙大雨又生活了二十年。这二十年,他几乎是在隐居中度过的。作为华东师范大学教授,孙大雨由于年事已高,几乎从来没有上过课,他也拒绝参加各种公共活动。他是中国民主同盟的创始盟员,一九五七年他被捕后,民盟开除了他的盟籍。文革后,民盟中央和上海市委,将他作为当然恢复盟籍的对象。不间断地寄给他民盟的会刊及各种会议通知。但孙大雨都执拗地拒绝了。他表示,民盟是他参与创办的,后来说开除就开除了。现在当年开除他的人都在台上,他不愿与他们为伍。


       有一天,我和方晦到孙大雨家,在前室,遇见孙师母。孙师母告诉我们,上海市政协来了一封信,说是经过多方协商,决定推举孙先生为“上海市政协学习委员会民盟分会副主任委员”。孙师母希望我和方晦“劝劝先生,接受算了”。


       我和方晦知道这是官方向孙大雨主动打招呼。在中国这是十分罕见的。当时,上海市政协学习委员会民盟分会的主任,是赵超构(林放)先生,赵先生是新民晚报社社长和上海市政协副主席,其级别相当于副市长。其他副主任,也大都是上海市政协常务委员,或者是全国政协委员。在当时的情况下,这封信无疑是当局发出的一个信号:如果孙大雨愿意参与政协和民盟的公开活动,他所可能得到的地位和身份。


       但是,我和放晦劝了许久,孙大雨还是摇头:我知道你们这是好意,但我是不会去的,这是我的原则。


       孙大雨告诉我们,那天,受民盟上海市委委派,登门通知孙大雨恢复盟籍,并希望孙大雨重新参加民盟组织活动的,一位是民盟市委机关的干部,原是小学教师;另一位是陈仁炳先生。想来,这也许是当时民盟上海市委主事者的一片苦心,他们知道孙先生对民盟中央和市委中某些人芥蒂甚深,恐怕一言不合,就此翻脸。因而所委派的人员,一位出身小学,和孙先生素无渊源,更说不上恩怨;至于陈仁炳先生,和孙先生是复旦同事,又同被戴上右派帽子,且始终未获“解放”,应该和孙先生有较多共同语言,说起话来,可以方便些。


       事后,孙先生对我说,陈仁炳是老朋友,另一位虽素不相识,但上门拜望,也就是新朋友,对于朋友来访,他当然以礼相待,但这是私交。至于恢复盟籍,则是公事,私交虽融洽,公事不能马虎。


       数年后,上海有关领导部门为一些知名人士改善居住条件,孙大雨搬进了衡山路近吴兴路的一处高层住宅。陈仁炳先生和孙先生同住一幢大楼。孙先生还曾陪同我和方晦等人拜访了陈仁炳先生。虽仅一面之交,但留下印象颇深。陈先生瘦瘦的,是一位极和善,极谦逊的长者,他谈吐平和,和孙大雨先生棱角毕露的风骨迥然不同。我始终无法想象,这样一位多年同共产党亲密合作,从无异心的谦谦君子,如何会在一九五七年被打成右派,且时隔三十年,仍被列入不得“改正”的少数人中。


       陈先生在谈话中,对自己作为“留种”的不予“改正”的右派一事,仅仅一语带过,其豁达的心态令人肃然起敬。他告诉我们,自己近年来潜心学术,已有好几部重量级的著作脱稿。我当时的职业是报社记者,听后十分感动,曾打算为陈先生写一篇专访,以示世人。然而,不久后,反“自由化”、反“精神污染”运动迭起,我怕多事,迟迟未动笔。及至陈先生仙逝,终未成文,至今引为憾事。


       我所知道的孙大雨公开参加社会活动,一共只有两次。其中一次是中国莎士比亚研究会成立。该会筹备成立初期,并没有邀请孙大雨参与,孙大雨在报上看到消息后,即令他的女婿沈近仁医师,代他向筹备组表示,自己一生从事莎士比亚研究,希望参加这一团体。


       不久,在孙大雨家中,我和他谈起莎士比亚研究会的事情。他睁大眼睛对我说,有一件事我想来想去想不通。我是研究莎士比亚的专家,这次当选为理事。某君是我在大学教书时的学生,只读了一年大学,就到延安去了,他对莎士比亚并无研究,却被选为名誉会长,这算是什么道理?


       孙大雨所说的这位先生,五十年代当过最高领袖的秘书,当时在共产党中央是核心领导人员。莎士比亚研究会有这样显赫人物的关顾,当然是求之不得,受宠若惊的事,能选他当名誉会长,实在是莎士比亚研究会的光荣。


       孙大雨出身名门,他的祖父是前清进士,官做到巡抚。“文革”期间,家中被抄没的古董、字画不计其数。后来,虽然发还了一些,但不足十分之一。为此,他每年都要向上海市历任领导写信,控诉“红卫盗匪”的抄家恶行,要求将所抄没的财物全书发还。尽管每封信都石沉大海,但他持之以恒从不间断。


       我曾问孙大雨:孙先生,我非常理解你的愤恨心情,但我请教你一句话,拿当年的毛泽东先生和今天的邓小平先生相比,你认为谁好?


       孙大雨歪着头,翻了翻眼白,不假思索地说:那当然是邓比毛好,毛抓我进去,是邓放我出来的。


       不过据孙大雨说,他曾给邓小平先生写过一封信,内容是:当年你说过一句话,中国不反右,千百万人头要落地,这句话你是说错的。中国正是有了反右,才有了文革,千百万人头落了地。刘少奇的人头落了地,彭德怀的人头落了地,你的人头也差点落地……


      晚年的孙大雨先生,待人接物始终保持着一颗赤子之心。以一件小事为例,他对于每一位来访者,不论地位、贫富、年龄,在辞别时都要亲自送至楼下大门口。他在昼锦路的住所,是上海旧城区的老房子,楼梯又陡又窄。孙先生年事已高,每次都把着扶手,一步一个台阶,颤巍巍地上下。我和方晦每次都力劝他留步,他都不肯。甚至有一次,我和方晦在告辞时见他又要起身相送,二人就将他往沙法上一摁,然后飞快地下楼。心想,我们的脚步总比你快得多,这下可送不成了吧。可当我们走出弄口,站在人行道上往回望时,却见孙先生正下楼走到门口,连连向我们招手。


       一九八零年代,方晦在上海,有好几年既无户口,又无固定工作。孙先生对方晦特别关心,有一年春节,因忙于杂事,我和方晦过了初五才去孙先生家拜年。孙先生见了方晦就说,我以为你们前几天就会来的。他拿了一个红封包,里面装了二十元钱,塞在方晦手里说,这些钱是我的一点心意,你拿去做一条裤子,钱不多,买毛料的恐怕不够,买一条中长(纤维)的,大概差不多了。


       接着,又拿了一纸袋包的金丝蜜枣给方晦,说春节的东西都吃得差不多了,这包蜜枣是特意留给你的。


       在那包蜜枣的纸袋上,我还看到孙先生用毛笔工工整整地写的一行字:三级蜜枣,六角八分。


       一九八零年代初,我曾多次拜访金石大师陈巨来先生,陈先生对在狱中放风时,因同孙大雨先生私下讲话而被批斗一事,记忆犹新。巨来先生多次表示,希望再次同孙先生晤面,但因巨来先生患有腿疾不良于行,因而拖延下来。一九八三年秋,方晦结婚,二位老人都参加了婚礼,同在一桌,这才得以重聚。


       一个星期后,陈巨来先生因心脏病突发而辞世,这一次在婚礼上的相聚,竟成为这一双老友在“文革”后唯一的一次会面。


       一九八四年秋,孙先生参加了我的婚礼。我登门向他送上请柬的第三天下午,他柱着拐杖,一个人从上海城隍庙附近的住处,走到重庆南路近淮海路的我家,给我送来一个红封,里面装了十元礼金。


       当时我正在学校教课,下班回家,家人才告诉我,孙先生来过了。


       从孙先生家到我家,并没有合适的公交车。那个年代,路上也很难叫到出租车。这段路程,以时年四十来岁的我而言,步行大约需要半个小时。十元钱礼金,在当时属于不高不低的中等标准,但由一位年已八旬的老人,亲自步行送来,这一份情谊,那分量,在我心中至今仍是沉甸甸的。


       在孙大雨生命的最后二十年中,他以残存的全部心智和精力,把中国数千年前流传下来的汉魏乐府和楚辞,以及唐宋各大家诗词,按照英国古典十四行诗(桑纳特)的韵律,翻译成英文,又把莎士比亚的剧作,尽量按照其固有的英国古典十四行诗的格律,原汁原味地译成汉文。他说,“这个工作只有我来做,因为既精通桑纳特的格律,又精通中国古典诗词格律的人,中英两国,恐怕除我以外已经没有别人了。”


      年复一年,孙大雨白天睡觉,每天晚上八九点钟到凌晨,他笔耕不停,留下了等身的著作。然而,他的著作出于经费的缘故,在出版中遇到很大的困难。一九九一年,上海译文出版社出版了他的一本译作“罕秣莱德”(哈姆雷特),但印数只有六百本。他亲笔题词,送了一本给我。在他去世前几年,曾有热心人为他译作的出版在报上呼吁过,后来据说在境外出版了十来种。但出于老年痴呆症的缘故,孙大雨已经生活在恍惚和朦胧之中,现实的欢喜和烦恼对他已渐渐淡漠了。


      一九九六年孙大雨驾鹤仙去,享年九十二岁。


     

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    饺子馅怎么,才能鲜美出汁

    饺子饺子

      调制饺子馅可是一门大学问,不但要对应各种不同原料的性质和特点有所了解,还要根据原料采取不同的加工和调制方法,才能使馅料达到令人满意的效果其实饺子,不光要有卖相,里面的馅儿也很重要。做到嫩而不柴,需要在拌馅的时候“打水”,用清汤或花椒泡的水,向着一个方向搅,搅到“上劲”,馅料成团不散,这样包的饺子才会松软鲜嫩,满口留香。。

      

      韭菜猪肉饺子馅

      食材:猪肉末500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量 做法:1)葱姜切末2)猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖3)用筷子顺一个方向搅拌上劲儿4)加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可5)将韭菜摘洗干净,控净水后,顶刀切成末6)将韭菜末加入到肉馅中7)轻轻翻拌均匀即可,不要搅拌过度哦8)将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。

      虾仁饺子馅

      食材:虾仁80g、肉泥180g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、糖适量、胡椒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋适量、蚝油适量做法:1)将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。2)葱姜切未。注:这儿用的是大葱,因手头没有,当然是小葱香了。3)肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注:这里肉泥有400克,今天调的虾仁饺子馅只用了180克,余下的用作它用。4)全部搅拌均匀备用。5)另取一小碗,舀上约200克拌好的肉泥,加入虾仁80克,并调入适量的蚝油。6)打水搅均。注:水要一点点的加,加点水拌均,再加点水,再拌均。7)再打点油,一点食物油,一点香油,搅拌均即可。8)拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。

      

      牛肉胡萝卜饺子馅

      食材:牛肉末500g、胡萝卜400g、面粉600g、花椒粉适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、高汤适量 做法:1)材料,如果时间允许,牛肉亲手剁成馅更好。2)姜切成末,葱切成小片。3)牛肉馅中加入盐、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、酱油适量,用筷子顺着一个方向搅拌。4)一边搅拌一边打入适量的水,水要一点一点加入,搅拌到上劲。5)放入葱末,在葱末上倒入芝麻油少许,稍稍搅拌即可。6)胡萝卜擦成比较细的丝,再稍剁几下就好。7)加入到肉馅中,搅拌均匀。

      

      菠菜鸡蛋素馅饺子

      食材:菠菜400g、鸡蛋4个、油适量、盐适量、粉条适量、虾皮适量、葱适量、姜适量、饺子馅料适量、香油适量、面粉适量 做法:1)菠菜清洗干净。2)再用开水焯一下菠菜,捞出过凉挤干水分。3)剁碎待用。4)鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。5)粉条泡发洗干净剁碎。6)虾皮用水泡一下洗干净,沥干水分待用。7)把以上材料放在一起,加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。

      

      荠菜馅饺子

      食材:荠菜1000g、鸡蛋2个、胡萝卜1个、油适量、盐适量、香油适量 1)择好的荠菜放水里浸泡十分钟2)清洗干净3)空干水分4)将荠菜放入沸水中氽烫一下,然后过凉水,再挤干水分,剁碎。炒好的鸡蛋也剁碎,然后和荠菜拌匀,倒入点香油,然后加盐。(不要再放其他的调味料,以免破坏了荠菜本来的香味)

      

      玉米猪肉蒸饺

      食材:猪肉末300g、水果玉米粒200g、胡萝卜50g、黑木耳50g、葱花适量、料酒20ml、白糖3g、姜粉3g、胡椒粉2g、生抽25ml、鸡精少许、香油适量 做法:1)准备好所有的食材。2)猪肉馅加入盐,糖,料酒,姜粉,葱花,生抽,胡椒粉,鸡精,香油搅拌上劲。3)胡萝卜开水焯烫过凉。4)然后切碎备用。5)再把泡发的黑木耳切碎。6)熟玉米粒切碎。7)把所有食材放入猪肉碗中。8)加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。

      

      牛肉饺子

      食材:牛肉末500g、红彩椒100g、小麦面粉600g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、水适量、花椒粉适量、大葱100g、姜20g 做法:1)红色彩椒洗净,取半个切成小块2)放入搅拌机中,加少量水,搅拌成泥3)将打好的红椒汁过滤4)将过滤好的红椒汁加入到面粉中5)和成光滑的面团,醒制备用6)将牛肉馅放入盆中,加入剁碎的姜末7)加适量盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、料酒,味精顺一个方向搅拌上劲8)水或高汤约100lm,要少量、分次加入到肉馅中,每次要搅拌到水份全部吃进去为止9)最后再放大葱末,淋上芝麻油少许,稍稍搅拌匀即可。

    饺子馅的做法

    白菜猪肉饺子馅

    就以猪肉白菜馅饺子为例,和您分享下饺子馅怎么调好吃的秘诀,同时还有灌汤饺子的做法附送哦!饺子馅属于家常菜谱,主要原料是猪肉和白菜;工艺是其他,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

      饺子馅的原料:白菜一棵、肉半斤(三人份)

      饺子馅的配料:葱、姜

      饺子馅的调料:盐、味精、酱油、香油

      饺子馅的做法:

      1、将洗好的白菜用开水焯一下,别煮熟了(有些人误认为饺子馅厚,怕煮不熟, 其实大可不必,饺子必须用生馅,而且绝对能煮熟)。http://www.6eat.com/Baike/Cook/201111/328617.htm


                

    羊肉饺子馅的做法讲解

      1、花椒水的调制:10克花椒加入一、两片橘子皮倒入200克清水煮沸晾凉,过筛后就是花椒水。

      2、在羊肉中逐次的倒入花椒水,朝一个方向使劲的搅拌(分4、5次左右,大约倒入100克左右的花椒水)。

      3、大葱剁成碎末,加入羊肉里拌匀,倒入蚝油、花生油拌匀(基础羊肉馅就算调制好了)。

      4、胡萝卜切成厚片,蒸软(放进微波炉高火加热4分钟也行)。

      5、剁碎放进羊肉里拌匀,加入盐、甜面酱、香油拌匀。羊肉饺子馅做好了。http://www.jucanw.com/jccp/4088.html饺子

    怎样调制出鲜美出汁的饺子馅?首先,肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。 其次,不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费,科学的方法是:把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置于盆中,拌肉时和酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉中,然后放上菜搅匀。若是素饺,也可以先把菜馅剁好后,倒入锅(盆)里,加入食油(菜油)轻轻拌和,让油把菜包裹起来,再放食盐和作料。这样,既保留了营养,饺子馅也会鲜嫩可口,若是韭菜肉馅,菜馅用油拌好后,再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入,混合均匀即可。菜馅先拌油,被一层油膜所包裹,遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子,吃起来菜很鲜,又有一点菜汁的清香味。 最后肉要剁成茸状。做馅的肉,用刀剁碎,使其成为茸状。瘦肉多时,可适量加菜汁或水;肥肉多时就少加菜汁或水,使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后,再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油,继续搅拌。同时,酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤,加滴边搅拌,直到成糊状后,再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子,吃时汤汁饱满,味鲜肉嫩。 调剂饺子时,少量加一点白糖,饺子会有鲜美的海鲜味。 饺子 饺子馅的做法 饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。 鸡肉冬笋馅 原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。 做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。 鱼肉韭黄馅 原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。 做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。 如何调出嫩滑的肉馅: 五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。 这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。 饺子 饺子馅: 青菜猪肉馅:青菜剁碎,和调好的肉馅混合。 胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合。 香菇肉馅:新鲜香菇切细丁,和调好的肉馅混合。 馅料种类实在太多了,蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多(比如大白菜,番茄等),要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会,然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了,因为白菜水量多,馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉,否则馅不仅容易稀而且酸。 香菜饺子馅 原料:香菜250克,猪肉馅150克。 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 做法: 1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。 2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。 3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。 提示: 1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。 2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。 饺子 西瓜皮饺子馅 具体做法是这样的:西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料,最后加入虾仁(不用太多),这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。 我这个西瓜皮不是切丝而是切碎,前面的做法大致也是用盐腌制,拌入肉馅(与正常饺子馅做法无异),这样做成的饺子特别爽口。 茴香饺子 【材料】 (1)冷水面团1份(约2杯面粉量) (2)茴香1把、猪肉馅375克 调味料 酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙 【作法】 1.面团分小块,擀成饺子皮。 2.茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。 3.每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。 番茄鸡蛋饺子馅 主料是熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;调料为葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。 1、鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些) 2、西红柿切丁去掉最稀的水,(留种子类的浓汁) 3、加调料,顺时针拌匀 4、快速包水饺,以防出汁太多 饺子 韭菜虾仁饺子馅 主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈!这么简单的水饺馅就好了,出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~白灼羊肉

    三鲜馅饺子的做法_饺子_饺子馅怎么做好吃http://www.meishij.net/chufang/diy/gaodianxiaochi/181756.html

         饺子馅怎么做好吃? 6个小窍门:http://wenda.so.com/q/1382685995061236?src=150

    调出好吃饺子馅的11个问答:http://www.6eat.com/Baike/Info/201112/344166.htm


     

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